Tem blogs que a gente se apaixona e quando vê sempre volta pra ler mais e aí cria uma relação platônica com os autores… rs hj em dia todo mundo expõe sua vida na net, mas eu acho saudável esta maneira de compartilhar coisas boas. A Ruby do Blog Meu Canto, Minha Prosa, postou esta receita que ela faz sempre e já sabe até decor! É super fácil. Como eu fiz em casa coloquei a foto do meu… segue o post dela:
“Faço esse bolo desde que era adolescente (faz tempo, hihihi) por isso não sigo receita.
Mamãe fazia para sua ninhada – somos em seis – e cresci comendo bolo quente no lanche da tarde. Precisa falar que nunca sobrava para o outro dia?
Além de ser muito fácil é econômico, os ingredientes são os que temos todos os dias na despensa!
Anota aí:
3 ovos grandes
2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite – eu coloco a olho até achar o ponto cremoso da massa
1 colher (sopa) não muito cheia de fermento em pó
Chocolate granulado a gosto, eu coloco bastante.
Bater os três primeiros ingredientes até formar um creme claro e fofo.
Acrescente a farinha de trigo e o leite, batendo até formar uma massa bem cremosa e consistente. Depois é a vez de misturar o fermento na massa.
Por último o chocolate granulado.
Forma untada e forno pré-aquecido (200 graus) por + ou – 40 minutos ou até que se coloque um palito e saia limpo.”
